Produkt/produkter:
Delikatesschips olika smaksättningar
Om producenten:
År 2012 slog gården Larsviken, i byn viken i nordvästra skåne, upp portarna till sitt alldeles egna Chipseri® . Idag är Larssons delikatesschips det enda chipsföretaget i Sverige som kan följa hela produktionskedjan, från sättning av potatis till fritering och paketering av chipsen hemma på gården. Ur sin unika potatissamling med cirka 550 sorters potatis väljer de ut den bästa potatisen för säsongen. Varje potatis och rotfrukts naturliga smak och unika karaktär tas till vara på och hantverket bakom odlingen och förädlingen känns i varje chips krispighet och smak. 100 % kallpressad rapsolja från Gunnarshögs Gård används till friteringen, vilket ger en härligt nötig smak på chipsen. Tillverkningen av chipsen i fritösen får ta lite längre tid, och därför behöver man inte värma upp rapsoljan så högt som vid annan chipstillverkning. Detta bidrar till att transfetter undviks vilket är mycket positivt ur ett hälsoperspektiv.
Hemsida:
larsviken.se
Instagram:
@larsvikenslantbruk
