Välkommen till Tant Grön. En butik på gården med ost, chark och smakligheter från när & fjärran. Här finns närproducerade produkter, frankrikes bästa bröd, spanska ostar och mycket annat. Handplockat sortiment. Bara det bästa får plats. Att njuta av det vi äter handlar inte om kvantitet, istället är det storheten i smaken som ger upplevelsen. Smaken ska fylla ut, ta för sej – kännas helt enkelt. Allt det kan vi erbjuda – en smakfylld butik. Mitt på landet.
Här på gården finns en lång tradition när det gäller hallon odling.
Ända sedan slutet av -60-talet har här odlats hallon mer eller mindre yrkesmässigt. År 2001 bestämde vi oss för att utöka och samtidigt prova andra sorter. Det som bestämmer om en sort får vara kvar i odlingen är smak och kvalité, hos oss går det alltid före kvantitet. Nya hallonsorter kommer främst från Skottland och vi följer hela tiden utvecklingen för att kunna ge våra kunder det bästa som finns när det gäller hallonsmak. Även om vi har tagit in nya sorter så har vi kvar gamla goda sorter som smakar fantastiskt. Vi har också gula hallon som i smak hamnar i klass med de bästa röda. Ett kul komplement till de röda på desserten och tillsammans bildar det ju Skånes färger. Om vädret tillåter så börjar vi plocka i början av juli och några veckor framåt.
Sugen på hallon?
Vi har stora färska hallon under säsong. Övrig tid styckfrysta förpackade i ca 250g askar. Går utmärkt att tina på papper sedan flytta över till dessert. Släpper väldigt lite vätska.
