Produkt/produkter:
Färsk svamp, torkad svamp, svill (inlagd svamp) och svastej (pastej på svamp).
Om producenten:
Hällestad eller Svensk Ekosvamp är som enda svampföretag i Sverige 100 % ekologiskt. Producenten odlar svamp i skånska Torna Hällestad och småländska Hallaryd. Här växer svampen i kompost av högsta europeiska ekostandard på odlingsvagnar och odlingsbäddar. Det enda som tillsätts är vatten som kommer från gårdens brunn. De svampsorter som odlas är bland annat: champinjon, shiitake, ostronskivling, portabello, kejsarhatt, nameko med mera. Svensk Ekosvamp har en lång och stark historia inom svensk svampnäring. Svensk Ekosvamp är ett resultat av sammanslagningen av Solbacka Champinjoner AB och Hällestadsvamp AB.
Hemsida:
www.svenskekosvamp.se
Instagram:
@svensk_ekosvamp_ab
